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香辣啤酒鸭《二》(7/9)
根据地域口味添加不同腌制调料及口味
腌制完成的效果
先洗干净血水，先腌制~煎制~焖制，制作出来的效果：嫩滑松软、晶莹剔透、肉味飘香
锅内放适量油
均匀平摊开来煎制
注意火候掌控
煎制过程也不需要摇来摇去，保持开火关火，保持锅内温度煎制即可
煎制表面金黄色泽翻过另一面煎制
二面煎制金黄色泽倒出