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#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑(
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#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
紫薯糯米糍粑所需材料
紫薯去皮切小方块
切好的紫薯(加小许水)放入微炉炉加工2分钟至熟,取出晾凉待用
麻薯粉、奶粉、糖放一起
加入适量的水调好(图中的口感程度较软糯,要想口感有点嚼劲,可减少水量)
取一盘子,涂上油在内,撒点紫薯块
加入一点粉糊又放点紫薯
直至材料全部放入
面糊在水沸时入锅,蒸18分钟
紫薯糯米粑粑取出来晾凉
在一张保鲜纸上放上椰蓉,把晾凉的紫薯糯米倒入,用勺子挖出圆饼状
紫薯糯米糍粑全部均粘上椰蓉,就可以吃了,最好能放冰箱冷藏1小时左右更加好吃(如果面糊太稠做出的成品就不适合冷藏了)