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老少皆宜的什锦彩色麻食(4/9)
彩色蔬菜清洗干净
将蔬菜用料理机打成蔬菜汁过筛备用
准备300g中筋面粉分三份混入不同的蔬菜汁做成面团
取一份面团先切条再切丁备用
将三份面团切丁后用麻食板搓成麻食
黄瓜土豆胡萝卜切丁备用，肉丁用料酒生抽油淀粉腌制备用，豌豆玉米粒煮熟备用
土豆和胡萝卜丁用锅煎熟备用
水开放入麻食煮熟捞出，用凉白开冲一下以免粘腻
热锅凉油放入蒜片葱段花椒小火炒出香味捞出后，放入肉丁炒熟，放入其他配菜。放适量生抽老抽盐糖调味后，放入刚才的麻食拌匀即可，吃的时候再来点醋超级美味。