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#东古525掌勺节#土豆酱肉包(
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油锅烧热,下入姜丝,肉丁翻炒出香味,然后加入胡萝卜,洋葱丁。
再放入土豆丁,蚝油,老抽,盐,糖,黑胡椒
加入一碗水淀粉,煮至汤汁浓稠
放凉以后备用。
300克面粉,150克清水,10克猪油,一点白砂糖,3克酵母,揉成光滑的面团,切成小剂子。
擀成包子皮,包入土豆肉馅。
醒发40分钟后上锅蒸十分钟即可。