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超滑嫩的口蘑鸡胸肉(1/6)
把洗好的鸡胸肉切成丁,将老抽,生抽,料酒,蚝油,姜粉,五香粉和一勺淀粉放进去抓拌均匀,腌制十分钟
把洗好的口蘑控干水分,切成四瓣备用,大蒜剥皮备用
热锅凉油放入大蒜,小火翻炒变色
放入腌制好的鸡胸肉大火翻炒三分钟
然后放入切好的口蘑继续煸炒三分钟,直至口蘑熟透,放入一点精盐和鸡精调味即可出锅
鸡肉软嫩,口蘑爽滑,特别适合老人和孩子吃,搭配五常大米饭简直是绝配