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制作简单，鲜香味美·不止下酒姜葱花甲(4/6)
花甲泡在清水里，加2小勺食盐，少许油泡30分钟。
水烧开后下加白酒1勺，下花甲待花甲开口后，立刻捞出滤干备用。
热锅放混合油，5层热下葱姜蒜爆出香味
下花甲翻炒。
沿锅边烹入碗芡。
加小葱叶翻炒出锅。