荔枝玫瑰酱(
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把需要的材料事先都准备好
荔枝剥壳去核,放入盆中
盐水浸泡15分钟
把荔枝肉剪成小块
放入适量冰糖(按个人口味增减糖的量),玫瑰花撕成一小瓣一小瓣
腌制出大量水分即可
放入锅中大火煮开之后转小火熬30-40分钟(期间要不停的搅拌,防止糊锅)
熬到这个程度已经成功一半了,不能心急继续搅拌,这个状态很容易粘锅,特地是锅底
熬到这种黏稠的状态就可以了
放入玻璃罐中,等冷却之后冰箱冷藏保存(玻璃罐要热水消毒哦~)
下午茶的时候千层配荔枝玫瑰饮真的好解腻的