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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿(8/12)
莜面加入开水搅拌成絮状，戴手套揉成光滑的面团。
擀开成一个圆片 ，大约1元硬币那么厚就行。
切成2指宽的长条。
放在竹子盖帘上，斜着纹路放置，用切面刀切下来一条，贴着盖帘往后一压就成了一个莜面鱼儿。
带着花纹的莜面鱼儿。
全部做好后放在蒸屉上面。
水开后入锅蒸8分钟左右。
取出放凉一点，把每个莜面鱼儿都分开。
小碗里倒入辣椒粉，盐，白芝麻，蒜末，用热油浇在上面。再倒入珍选捞汁调味料。
搅拌均匀成调料汁。
切一点黄瓜丝放在莜面鱼上面，浇上调料汁，搅拌均匀。
吃起来酸甜的口感，莜面鱼劲道爽滑，我很喜欢吃。