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正宗青岛辣炒蛤蜊(7/8)
嘎啦一定要充分洗干净（一定要买市场吐好沙的）
葱姜蒜辣椒切好备用 蒜可放可不放
起锅热油放入花椒葱姜蒜辣椒，煸炒至微微变色
快递倒入噶啦大火翻炒
倒入料酒两勺加半勺酱油快速翻炒
盖盖焖1分钟
开盖加一丢丢盐，一定不能加多了，出锅！
有香菜的可以来点香菜，绝对正宗的青岛辣炒蛤蜊，常常看吧！