正宗青岛辣炒蛤蜊(
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嘎啦一定要充分洗干净(一定要买市场吐好沙的)
葱姜蒜辣椒切好备用 蒜可放可不放
起锅热油放入花椒葱姜蒜辣椒,煸炒至微微变色
快递倒入噶啦大火翻炒
倒入料酒两勺加半勺酱油快速翻炒
盖盖焖1分钟
开盖加一丢丢盐,一定不能加多了,出锅!
有香菜的可以来点香菜,绝对正宗的青岛辣炒蛤蜊,常常看吧!