1:黄瓜切条 中间的瓤切下去 放适量的盐 杀杀水分 2:花生米凉水下锅 放两个大料 一点花椒 煮大概十几分钟吧 我爱吃面一点的 煮的时间要长 大家根据自己口味来 煮熟之后 放一边晾凉备用 3:蒜、姜、小米辣、切好放一边备用

4:开始调料汁：锅中放凉水，继而放生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、醋、大火煮开 煮出味道 可以尝一下口感、如果感觉口味重了或者轻了 按照自己的口味调试。 凉锅放香油、油热之后放花椒 大料、炒香再放入干辣椒 直接倒料汁里面、放一边晾凉

5:放凉之后倒入已经准备好的食材啦！！ 料汁尽量要冒过食材 那样能更加入味 笋的话 可以放可以不放 因为这是位叔叔送我了一大口袋 怕浪费 所以直接煮煮 晒了一会儿就直接放腌菜里面了 味道也很不错 大家也可以尝试一下呀！！ 另外：料汁可以多次利用 但是尽量不要太多次数 尽量不超过三次哟 怕吃坏肚子 必须放在冰箱里冷藏 因为天气热上来了 感觉口感不对 不要怕浪费东西 要及时扔掉 比起浪费东西 身体更加重要‼️ 大家加油

嘿嘿嘿嘿嘿。放一张房东叔叔送给我新鲜的竹笋！！