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猪骨炖板栗土豆(3/5)
猪骨放入沸水里过出血水，杂质。
捞出，洗干净备用。
准备好板栗土豆备用。
热锅凉油，把猪骨放入锅中翻炒，倒入老抽啤酒，没过猪骨，放盐，八角，花椒，大蒜，加入板栗，焖10分钟后最后放入土豆。（也可以放糖炒糖色，戒糖所以没有放）
汁水收尽，就可以出锅啦。