做的8寸的。饼干敲碎加融化黄油，在模具底压实放冷藏备用。 软化的吉利丁片放入牛奶中，可以放微波炉稍微叮一下，让吉利丁融化。 奶油奶酪融化加酸奶杨梅汁加糖拌匀。再过筛加入融化的牛奶吉利丁液，拌匀。 奶油打发，加入奶酪液，拌匀。倒入8寸容器，放冰箱冷藏过夜。即可！