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#珍选捞汁 健康轻食季#柠檬黑虎虾捞汁(7/21)
食材准备
黑虎虾去头,背部剪开,挑去虾线,冲洗干净
黑虎虾下冷水锅焯水,放入生姜和葱白
倒入料酒去腥
水沸后,黑虎虾煮2-3分钟
捞出黑虎虾
蒜泥放入100度的油锅中,立即改小火
蒜泥炸至金黄色
捞出金蒜蓉
一半的蒜泥淋上热油,激发蒜香味
花椒放入油锅中炸香捞出
银蒜,金蒜和花椒放入碗中
倒入青红椒圈
倒入珍选海鲜捞汁
倒入椒麻汁,搅拌均匀
黑虎虾,白洋葱丝,生姜和青柠檬放入玻璃器皿中
将蒜香捞汁倒入玻璃器皿中
放入葱段和香菜,将黑虎虾捞汁拌匀
柠檬黑虎虾捞汁稍微腌制十分钟入味即可装盘
成品
酸中带甜的柠檬黑虎虾捞汁,味道超赞