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空气炸锅版烤鱼(2/6)
鱼肉切块,如果锅够大的话整条切花刀也行 我这个是巨大的一条鱼上切下来的几块
生抽2勺,料酒1勺,耗油1坨,白胡椒粉半勺,孜然粒1勺,盐半勺,糖少许,辣椒面1勺,烧烤料1勺
放入小葱段和姜片
按摩一下,让鱼肉均匀粘上腌料,30分钟起,多腌会儿也没事
把剩下的小葱码放在最底层(我这鱼肉太多了看不见盘子底下的小葱了),上边放鱼肉,把腌料也都倒进来
200度15分钟,然后拿出来把鱼肉翻动一下,再200度15分钟,表面刷油,最后200度5分钟 出锅 时间不是固定的要根据鱼肉的多少来酌情调整