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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁爽口牛肉粉丝(5/17)
准备好材料
黑木耳洗净后用清水泡发，绿豆粉丝用清水泡发
牛肉里勺入5毫升植物油，磨入黑椒碎，勺入15毫升生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上
锅里烧开水后放入泡发好的绿豆粉丝煮5分钟
左边烹饪机加入2杯开水，放入切块的西兰花和泡发的木耳焯烫8分钟，焯烫时加入少许盐和5毫升植物油
煮好的绿豆粉丝用冰水降温，每次用1杯冰水降温后倒掉，大概3～4杯冰水就可以把绿豆粉丝的温度降下来
锅里再次烧开水，把牛肉腌制好的牛肉放入开水锅里焯烫15秒
把焯烫好的牛肉捞出放入碗里，不加冰水自然冷却
锅里烧开水水放入金针菇焯烫至熟
把焯烫好的金针菇、木耳和西兰花捞出，放入冰水里浸泡，用冰水过3次即可降温冷却下来
把降温的粉丝、西兰花、黑木耳、牛肉放入碗里，撒上熟白芝麻，淋入鲜辣汁和珍选复合调味捞汁
把做好的捞汁放入冰箱冷藏冷藏至冰凉即可
完成
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