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#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕(10/14)
蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆中
蛋黄中加入牛奶和植物油
搅拌均匀
筛入低粉和淀粉
搅拌均匀，形成蛋黄糊
蛋清中加60克白糖
打发到有小尖角
将蛋黄糊倒入蛋清中
搅拌均匀
倒入7寸咕咕嚯夫模具，食材量可以做2个
烤箱150度烤制50分钟
30克淡奶油中加入巧克力，小火煮化
浇在蛋糕上就好了，点缀糖珠
成品图