草莓毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉和一小撮盐,大概搅匀
奥利奥毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉、可可粉和一小撮盐,拌匀
平底锅小火预热,大概手指放在锅上感受到微烫的热气,倒入一勺面糊,立刻转圈晃动平底锅
摊成薄薄的圆饼,倒出剩余面糊,等到表面凝固,冒小泡泡,倒扣出来,要摊平,否则有褶皱,其余依此类推,用保鲜膜包起来等待冷却
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上原味奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折,放草莓粒
奥利奥毛巾卷:奶油加糖和盐打至五六分发,加入奥利奥碎,打至九分发
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上奥利奥奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折