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滋补百合老鸽汤(2/8)
鸽子肉泡1小时以上，泡出血水，清洗几遍后，加葱段放入锅中
大火烧开，撇去血沫
这时候肉眼可见汤变金黄色，大火转小火，拿出超市购入的百合干，冷水浸泡3分钟后倒入锅中
小火慢熬，百合涨大，连续小火1小时，煨出汤味，加盐调味，自己喝可加1克左右黑胡椒，如果给病人喝不要加胡椒
盛出来一碗，撒上切好的葱花
还真不错呢
选鸽子最好买老鸽，香味扑鼻而来
盛出来喝喽