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水果闪电泡芙（便于外带版）(3/15)
黄油、水、牛奶各40克 白糖5克，盐1克。 称量备用。
上述材料混合均匀，小火加热直至沸腾。
两个鸡蛋打散，低筋粉45克称量备用。
煮沸的液体里，加入低筋粉，反复翻搅。
可以析出油脂后就不用继续翻搅了。
少量多次加入打散的蛋液，每次充分搅拌直至吸收。
成品，装入裱花袋。
挤出需要的宽度，表面刷蛋液，撒上花生碎
烤箱中层，180℃烤35～45分钟。 取出冷却，切开。
奶油100克+糖30克，打发。
打成这样，装入裱花袋。
先用奶油把泡芙的洞洞填充一下，再挤入足量奶油。
随意的挤就好。
放上喜欢的水果，今天我放的是芒果。然后盖上顶部。
带走给小伙伴们吃啦！