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#夏日吃货嘉年华#凉拌皮蛋(6/8)
将皮蛋蒸熟
青瓜去皮洗干净刨丝放在盘中
蒸熟的皮蛋放凉后去壳每个分为四份
将切好的皮蛋摆在青瓜丝上
热锅放油放入蒜爆香
加入酱油和白糖
将捞汁和热油淋在皮蛋上。
成品