茄子土豆收拾干净扔开水锅里焖蒸熟，懒得拿笼屉可以像图上这样子少加些水然后搭两根筷子撑一下
大火烧开转中火顺手扔两根肉肠蟹柳棒之类的速冻肉制品进去盖上盖子一起蒸/煮
等豆熟的工夫另取个不粘锅，开火加油磕俩蛋随手划散了擓些葱菇番茄炖肉酱进去给蛋上色定底口
确认咸淡状态都挺合适了关火撒上把提前备好的青椒香菜碎随手拌两下搁锅里晾着等会儿用
拿筷子试探下旁边锅里的土豆熟没熟，欠火继续蒸确认能吃了再关火开盖往碗里挪--吃多少扔多少那样子
大概碾碎压成泥了根据豆量茄量和个人喜好往里切肉肠蟹柳擓蛋酱撒点点油炸花生米增香
完事儿给它温柔翻拌匀挪到脆嫩生菜叶上礼貌性欣赏两眼就可以随自己喜欢爱咋吃咋吃了
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