简单快手鸡蛋汉堡(
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猪肉切碎腌制。面粉,水,盐,泡打粉拌匀静止15分钟(没有称的小伙伴可以暗这个状态调)
锅底刷油,打入鸡蛋,把蛋黄戳破比较容易熟
鸡蛋煎到差不多凝固了放入腌好的猪肉,翻面煎熟,不要等鸡蛋完全凝固了再放肉,会分层
乘一个出来倒入面糊(不要太满)等个几秒,放入鸡蛋肉饼,轻轻按压一下,依次操作(面糊溢出来一点也没事)
重复上一个步骤
最后煎至两面金黄就可以了
切开挤上点番茄酱开吃。也可以切开加入青瓜丝,酸菜等喜欢的小配菜