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捞汁海鲜(1/10)
海鲜清洗干净，吐泥干净，否则牙碜。
上锅蒸5-7分钟，不同食材蒸的时间不同，可以分批次下锅；蒸煮后捞入冰水中，冰镇5分钟；去壳备用。
准备泡椒、葱花、蒜蓉、姜丁，过油炒出香味。
烹饪好的葱、姜、蒜、泡椒加入海鲜中。
最重要的一步，加入甄选捞汁海鲜调料适量。
调拌均匀。
装入合适容器内。
冰箱2℃，放置2小时。
冰箱取出捞汁海鲜，色香味俱全，可以来吃了
海鲜吃的差不多了，可以下入粉丝（木耳、金针菇、蔬菜等），又是一份美食