#东古525掌勺节#吃一次就爱上的黄瓜炒肉丝(
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准备食材,黄瓜洗净,里脊肉切丝。
黄瓜对半切开在切开,去掉中间的芯。
然后将黄瓜条切寸断。
加少许盐腌制十分钟,倒出多余水份。
葱姜蒜备好。
锅烧热,加油,爆香葱姜蒜下入肉丝炒至发白,加入料酒去腥,加入东古金标生抽。
加入蚝油,小火继续翻炒均匀。
下入黄瓜条,加鸡粉翻炒均匀即可出锅。
一道美味的黄瓜炒肉丝就做好了。
黄瓜爽脆可口,搭配肉丝很下饭!