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#夏日吃货嘉年华#生煎蒜香骨(3/9)
排骨切小段，用油，盐，酱油，胡椒粉，淀粉，料酒腌制一小时
热锅放油，油稍多方点
将排骨放入锅中
小火轻煎到底面变色翻转过来
盖好锅盖继续小火焖煎
待底部煎到焦黄放入蒜粒
将排骨再翻转过来继续盖锅盖煎至排骨变熟
盛出
成品