1⃣️绿豆洗净，开水泡30分钟。 2⃣️倒掉水放冰箱冷冻2个小时。 3⃣️锅中加水，倒入绿豆（水比绿豆多出3厘米）。 4⃣️大火煮开，改小火煮半个小时。 5⃣️关火➕少许冰糖闷15分钟左右。 6⃣️开盖，倒入牛奶搅拌均匀。

1⃣️山药煮熟后压成泥后➕藕粉，混合揉成团。 2⃣️分别搓成一个个小丸子。 3⃣️水开放入藕圆，煮至浮起熟透。 4⃣️捞出过凉水。 5⃣️倒入绿豆沙牛乳中，搅拌均匀即可。 6⃣️

撒上桂花。