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捞汁带鱼(1/12)
带鱼，收拾干净切小段，控干水分。
其它食材准备好。
蒜拍碎，香菜清洗干净切小段备用。
珍选捞汁倒入碗中，加入白糖和蒜碎，搅拌均匀。
起油锅放入食用油，油热后放入花椒。
带鱼包裹上薄薄一层面粉。
放入热锅中煎制。
煎制一面金黄色，翻另一面煎。
煎至两面金黄色，出锅码入盘中。
倒入之前调好的捞汁。
放入香菜增香，浸泡10分钟。
上桌即食，鲜美可口。