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酱骨头(1/5)
棒骨凉水下锅，烧开后煮五分钟
捞出洗净
重新换水，放入花椒 大料 桂皮 香叶 生抽 老抽 面酱 料酒 糖，放入骨头，大火烧开转中小火，炖一个半小时，中途别忘了加开水
炖至软烂加点盐调味即可
香软入味