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#夏日吃货嘉年华#金桔酱(8/13)
准备好食材。
金桔➕一大勺盐，搓匀。
再用清水冲洗两遍。
加清水煮3-5分钟，去除金桔的苦涩味。
捞出过冷水。
金桔对半切开。
倒回盆里。
加黄冰糖，小火慢煮，搅拌。
冰糖融化后金桔会溢出水分。
加入4片柠檬片。
继续小火熬制，熬成这样程度就关火。
找个无油无水的密封罐，把金桔酱装入。
一勺金桔酱，兑温水，一杯好喝又具有维c的果茶。