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爆炒鸡杂 下饭神器(6/8)
主角相聚，等待清洗
冷水下锅，姜片加料酒，大火煮开后，清洗干净，控水待用
孩子负责清洗干净，切块！
熊孩子切的还行吧！
热锅放入姜丝，蒜片，小米辣，花椒，炒香
下锅放入鸡杂，翻炒一分钟后，放酱油，醋，料酒，白胡椒粉，白糖
青椒下锅，放开水30ml，大火收汁
起锅前，放入蒜苗，盐！剩下就交给米饭吧