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#夏日吃货嘉年华#家庭版酸辣粉(1/5)
1⃣️红薯粉用热水泡软后，换冷水浸泡。 2⃣️准备葱花，蒜末，香菜，小米辣切段。
1⃣️碗中放入葱花➕蒜末➕小米辣➕白芝麻➕辣椒粉和辣椒碎。 2⃣️淋上热油炸出香味。
1⃣️根据个人口味调入生抽➕陈醋➕糖➕盐。 2⃣️混拌均匀。
1⃣️水开后下泡好的红薯粉，煮到透明状。（大概10分钟左右） 2⃣️舀两勺煮粉的水倒入碗里，再将粉捞出放碗中，搅拌一下。
最后撒上熟花生米和香菜。