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好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次(3/9)
准备好食材
将鸡块清洗干净后冷水下锅，放葱、姜、料酒，小火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用热水清洗控干水分。
砂锅中倒油，放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱炒香，
加入焯好的鸡块，煸干水分，放酱油、
蚝油
啤酒 ，加开水淹没过鸡块
放盐
大火煮开，小火慢煲。约20分钟后放入青红椒，翻炒片刻断生关火OK。
简直太美味太下饭啦