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土豆炖排骨#夏日吃货嘉年华#(1/16)
锅热下焯好水的排骨
煸炒至表面微黄
下葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
炒香
加盐、生抽、老抽、蚝油、料酒
翻炒均匀
加入适量的啤酒
适量的开水
加盖中小火
焖煮20分钟
在倒入土豆
翻炒一下
在煮10分钟
来点青红辣椒配色
翻炒均匀
成品