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#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️(3/8)
材料如图! 鸡胸肉洗净，用刀背两面捶打捶松，生姜去皮切丝、蒜头拍扁!
鸡胸肉放入生姜、蒜头、奥尔良烤翅调料、少许盐、东古金标酱油调味，腌制二小时以上，慢腌入味!
鸡胸肉去掉生姜、蒜头，酱汁，在抹上一层簿簿的淀粉!
鸡胸肉两面撒上面包糠，用手轻轻的压实，炸的时候减少面包糠掉出来! 腌制的鸡胸肉很湿，所以没有打上鸡蛋液，都很粘黏!
锅中油烧至七八成热，中小火慢炸鸡排，别开大火，容易炸黑!
翻另一面炸至金黄色即可!
炸好的鸡排，香香哒！
奥尔良香酥炸鸡排，切开食用!