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#东古525掌勺节#肉末炒毛豆(3/11)
准备新鲜的毛豆剥成毛豆仁清洗干净备用
锅中放油，放入切好的五花肉丁翻炒
翻炒到肉丁金黄色，油脂出来加入姜片蒜末炒香
加入洗干净的毛豆仁翻炒
加入一勺东古淡盐酱油调味
加入一勺料酒去腥
加入适量盐，蚝油，鸡精白胡椒调味
加一勺清水盖盖焖煮6分钟到毛豆成熟
加入切好的青椒小米辣葱段翻炒均匀即可
装盘食用
特别下饭