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摆摊式土豆饼(2/9)
土豆切丝
清洗干净 沥干水分
加入盐、葱花、火腿、一勺盐、一勺十三香、一大勺面粉 4个蛋清即可
搅拌均匀即可
一团拿下来 在中间转几圈成鸟窝即可
加入刚才蛋清里的蛋黄进去
油热慢慢小火煎熟金黄
翻面继续煎
煎的金黄输了 出锅啦。