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蒜蓉金针菇(5/8)
金针菇切除根部，洗净撕开
将沥干水份的金针菇，平摊在炒锅内，小火干煲，去除水份
煎出水后捞出，沥干水分
放入锡纸盒内备用
大蒜切末，加盐糖生抽耗油香油搅拌
将3/4的料汁倒在金针菇上，空气炸锅180度15分钟
拿出搅拌均匀，倒入剩余的料汁，再次加热10分钟
搅拌均匀出锅即可