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乌梅巧克力(4/7)
1.乌梅冷冻待用
2. 巧克力融化调温至31℃（先融化至50-55℃，降温至28℃，再次升温至31℃）
3.把冷冻的乌梅裹上巧克力，放在烤纸上，放上葡萄干，随意装饰，冷却凝结即可。
表面可根据喜好随意装饰