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素炒香干(3/4)
食材准备：香干切丝，小葱切段，大蒜拍碎，自家腌制的糟辣椒。
锅中热油，再放少些猪油，倒入蒜炒香，倒入糟辣椒翻炒均匀，最后倒入香干。
放生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀至入味，倒入葱段翻炒均匀即可出锅。
色香味俱全的素炒香干就完成。