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红烧鸡翅(0/4)
鸡翅两面改花刀、准备蒜粒、葱、姜、大料
冷水下锅，加料酒3－5分钟捞出，温水冲洗干净
少热点油，炒糖色（冰糖、小火）快消泡的时候下鸡翅
放入蒜粒，炒出蒜香味，下葱姜大料、生抽、老抽、料酒，加开水，盖盖子20分钟