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日式嘟嘟鱼面包(4/13)
1、材料备齐，黄油软化
2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。 。
3、成团后加入黄油继续揉
4、揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
5、德式香肠的一半切2刀，变成4瓣
6、芝士片切成三角形
7、发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟
8、面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边
9、放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆。
10、放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟
11、发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉
12、烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。
13、出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成眼睛，贴在头部即可