#向往的生活 就是外婆乡#香炸巴沙鱼柳(5/8)
准备食材,金龙鱼外婆香小榨菜籽油,巴沙鱼。
把洗净控干的巴沙鱼切成宽条。
放入碗中加入盐、胡椒粉、生姜粉、料酒,用手抓匀腌制十分钟入味。
把香菜碎加入腌好的巴沙鱼中用手抓匀,让每块鱼肉都粘上香菜碎,在静置十分钟。
把腌好的巴沙鱼柳每块都裹上香炸粉,放入盘中备用。
小锅中倒入适量的金龙鱼外婆香小榨菜籽油,用它炸制的鱼柳去腥,提味,上色,增香。
油温6成热把鱼柳放入油锅中,中小火慢炸,炸制金黄色控油捞出。
装盘上桌,用金龙鱼外婆香小榨菜籽油炸制的鱼柳,去腥,提味,上色,增香,色泽金黄,香酥鲜美,在搭配上清脆可口的小黄瓜,营养又美味。