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酸辣鸡爪(2/6)
鸡爪冷水下锅，放姜片和料水去腥 煮10分钟（不宜多长时间）
捞出过冷水泡会
提前备好：姜 蒜 辣椒 柠檬
倒入配料 放生抽老抽、白醋、蚝油、盐、糖、少许鸡精拌匀。
拌匀即可
用保鲜膜封好放入冰箱保鲜（两小时即可食用，要更入味的话时间可以放长一些，越旧越入味）