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好吃到没朋友的油炸小酥肉(7/11)
里脊肉清洗干净，切成长条状，稍微粗一点。
加入蚝油、料酒、太太乐原味鲜酱油、椒盐粉、黑胡椒、一个鸡蛋。
带上手套抓拌均匀。 入冰箱腌制两个小时左右。
淀粉加面粉加入180g的清水调匀，少量多次的加，再加入20g的食用油，搅拌均匀，成拉丝酸奶装即可。
腌制好的肉丝倒入面粉里
锅内放入适量的食用油，油温六成热，下入里脊肉炸至两面金黄，中火慢炸。
炸制完成以后，当油温再次升高，再炸到30秒，酥肉会变得非常酥脆。
外酥里嫩，焦香肆意……
一口嘎吱嘎吱停不下…… 真的是太香了
吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候无需解冻，空气炸锅160度，10分钟即可，同样也能吃到不变味道的小酥肉。
非常美味