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自制个冰爽的捞汁串串(3/10)
准备食材:如图或自己喜欢的食材 处理食材:如图切块或片或段
准备辅料:如上图 线椒泰椒切薄片、小葱切丁、香菜切段、姜切片、蒜剁末 白芝麻、辣椒粉、小葱、蒜末放入料碗中
起锅烧油,热油泼在辅料上搅拌均匀 放入珍选捞汁搅拌均匀 放入泰椒线椒圈、放入香菜 放入香油、芥末油搅拌均匀备用
炒锅烧开水,食材按耐煮程度放入开水中,全部煮熟煮透盛出
凉水完全冲透所有食材滤去多余水份 由其面筋和豆腐泡需要挤去水份
拿出美美的小竹签,把食材穿好摆放好 浇入调好的捞汁
包裹好放入冰箱,放置2个小时
时间到啦
先倒好冰爽的啤酒,再看下腌好的捞汁串串 不错呀,看着就入味
尝一几,对自己说个赞 干了这杯啤酒,继续吃吧