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焦糖气球布丁，在家也能轻松搞定(5/10)
准备食材
大白兔奶糖放入锅中，加入淡奶油与牛奶
开小火加热至奶糖完全融化
离火后加入泡软后的吉利丁片，搅拌至融化
过滤布丁液后放凉，再倒入矿泉水瓶中
在瓶口套上气球模具，然后轻轻挤压瓶身，冲入80g的布丁液到气球模具中
最后拧紧收口处并打结，用夹子夹住收口处，冷藏3-5小时
制作焦糖酱：将白糖与清水倒入锅中，开中大火煮沸，再转小火慢慢熬至琥珀色，离火后马上倒入25g热水搅拌均匀备用
气球布丁放入热水中浸泡2-3秒，然后放入碗中，用牙签扎破气球表面
最后淋上焦糖酱即可