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白灼菜心(6/6)
锅中加入盐、香油
再将洗净的菜心，焯水
菜心颈部中心变为透明，捞出过凉水
碗中加入蒜、白芝麻，再淋上一勺热油
依次加入蚝油、生抽、香油、盐、清水，拌匀
再将菜心控水装盘，淋上酱汁即可