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#夏日吃货嘉年华#超下饭的蕨菜炒腊鸭腿(2/12)
准备材料，蕨菜洗净备用
起锅烧水，水开后放入蕨菜煮2分钟
煮好的蕨菜立刻用冷水冷却，保持爽脆的口感
所有准备好的材料 腊鸭腿洗净，切成小块 蒜排队、姜切片 冷却好的蕨菜洗净，切成长短相同的段
起锅烧油，爆香蒜和姜片
倒入腊鸭腿，腊鸭腿用油炸至金黄
炸至腊鸭腿金黄
放入蕨菜翻炒3分钟
准备出锅时，放入少许盐
半勺鸡精
1勺老干妈，翻炒均匀就可以出锅啦
开饭~