#夏日吃货嘉年华#超下饭的蕨菜炒腊鸭腿(
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准备材料,蕨菜洗净备用
起锅烧水,水开后放入蕨菜煮2分钟
煮好的蕨菜立刻用冷水冷却,保持爽脆的口感
所有准备好的材料 腊鸭腿洗净,切成小块 蒜排队、姜切片 冷却好的蕨菜洗净,切成长短相同的段
起锅烧油,爆香蒜和姜片
倒入腊鸭腿,腊鸭腿用油炸至金黄
炸至腊鸭腿金黄
放入蕨菜翻炒3分钟
准备出锅时,放入少许盐
半勺鸡精
1勺老干妈,翻炒均匀就可以出锅啦
开饭~